Et soteli patates püresi nasıl hazırlanır?

Kremalı patates püresi ve baharatlı et soteyi buluşturan bu nefis tarif, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir ana yemek vaat ediyor. Pratik hazırlanışı ve ev yapımı lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Et Soteli Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
300 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı sıcak su
Maydanoz (dekore etmek için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patates Püresi Hazırlığı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Büyük parçalar halinde doğrayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 20-25 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin.
Üzerine ısıtılmış süt ve tereyağını ekleyerek karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın, kenarda bekletin.

2. Et Sote Hazırlığı:

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin veya ezin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte her yönü kızartın.
Sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ilave edin, kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-30 dakika).
Suyu çekilip etler pişince ocaktan alın.

3. Servis:

Patates püresini servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız et soteyi gezdirin.
İnce kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patates püresini daha kremsi yapmak için süt yerine biraz krema kullanabilirsiniz.
Et soteyi baharatlarla zenginleştirerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Yanında turşu veya salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar