Tavuklu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
24 Haziran 2024

Tavuklu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Patates Salatası

Tavuklu patates salatası, beyaz etin sağlıklı ve doyurucu özellikleri ile patatesin besleyici değerini birleştiren enfes bir salata tarifidir. Küçük bir porsiyon tavuklu patates salatası yaklaşık olarak 150 kalori içerdiği için günlük olarak iki porsiyon tüketmek mümkündür. Ancak, kilosuna dikkat eden bireyler için bu salatanın yanında tahıllı gıdaların tüketilmemesi önerilir. Aynı zamanda, bu salata bol miktarda niasin, protein ve B6 vitamini içerdiğinden, çocuklar için de sağlıklı bir alternatiftir.

Malzemeler

  • 1 tane tavuk göğsü
  • 4-5 tane orta boy patates
  • 1 tane domates
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 5 tane kornişon turşu
  • 1 küçük konserve bezelye
  • 1 tane limon suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlık Aşaması

Bu lezzetli ve doyurucu salatayı hazırlamak için öncelikle tavuk göğsü ile patatesleri haşlayarak başlayalım. İki ayrı tencere alın ve bir tanesine tavuk göğsünü yerleştirip üzerine su ilave edin. Tavuk göğsünü pişmeye bırakın. Diğer tencereye ise patatesleri alıp üzerine su ekleyin ve haşlanmaya bırakın. Malzemeler kaynama aşamasına geldiğinde üzerlerine tuz serpiştirin.

Diğer Malzemelerin Hazırlanması

Patates ile tavuk göğsü haşlanırken diğer malzemeleri hazırlamaya geçelim. Kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra piyazlık olacak şekilde doğrayın ve azıcık tuz ile sıkıp bir kabın içerisine alın. Kornişon turşuları ufak şekilde doğrayın ve soğanların yanına ekleyin. Konserve bezelyeyi bir kevgirin içerisine boşaltıp bol su ile yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Yıkanmış bezelyeler, baharatlar, nar ekşisi ve zeytinyağını da ekleyip karışımı harmanlamadan bekletin.

Salatanın Birleştirilmesi

Haşlanmış olan tavuk göğsü ile patatesleri soğuması için bir kenarda bekletin. Soğuduktan sonra tavuk göğsünü didikleyin, patatesleri de kare şeklinde doğrayın ve malzemelerin olduğu kaseye ekleyin. Tüm malzemeler bir araya geldikten sonra güzelce harmanlayın ve üzerine limon suyu gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler ve Tavsiyeler

Tavuklu patates salatasını daha da zenginleştirmek için içerisine haşlanmış mısır, taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salatanın daha hafif olmasını istiyorsanız, zeytinyağı miktarını azaltabilir ya da yoğurtlu bir sos kullanabilirsiniz. Bu salata, özellikle yaz aylarında hafif ve serinletici bir öğün olarak tercih edilebilir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Patates Salatası Kaç Kalori?

Patates Salatası Kaç Kalori?

Haber Bülteni