Fırında mantar, patates ve tavuk nasıl pişirilir?

Fırında mantar, patates ve tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, özellikle kalabalık aile akşam yemekleri veya misafirler için mükemmel bir tercihtir. Bu makalede, bu üç malzemenin fırında nasıl pişirileceğine dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Fırında mantar, patates ve tavuk yaparken ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü veya but
• 300 gram mantar
• 4 adet orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 baş sarımsak (isteğe bağlı)

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk etini yıkayın ve fazla suyunu süzün. Ardından, geniş bir kaseye koyarak üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak tavukların her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın. 2. Mantar ve Patatesin Hazırlanması: Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Patatesleri soyun ve dilimleyin veya küp şeklinde doğrayın. Patatesleri de benzer baharatlarla, zeytinyağı ile harmanlayın.

3. Fırın Tepsisine Yerleştirme: Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Önce tavukları yerleştirin, ardından mantar ve patatesleri tavukların etrafına yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, bütün halde sarımsakları da ekleyebilirsiniz.

4. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius (390 derece Fahrenheit) fırında, yaklaşık 45-60 dakika kadar pişirin. Tavukların tamamen piştiğinden emin olun; iç sıcaklığı en az 75 derece Celsius (165 derece Fahrenheit) olmalıdır.

Fırında mantar, patates ve tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pişirme sırasında kullanılmış olan baharatlar ve limon suyu, yemeğe ekstra bir tat katacaktır.