Fırında tavuk, kabak ve patates nasıl yapılır?

Fırında tavuk, kabak ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tüm malzemelerin fırında birleşerek oluşturduğu lezzet şöleni, az malzemeyle çok lezzet yaratmak isteyenler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk, Kabak ve Patates Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Tavuk, kabak ve patatesin uyumlu aromaları, fırında pişirme yöntemiyle daha da zenginleşir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4 kişilik)

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz isteğe bağlı)
3 orta boy patates
2 adet kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 adet limon suyu

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 45-50 dakika

Fırın Sıcaklığı: 200°C

Yapılışı

Fırını 200°C'ye ısıtmaya başlayın. Bu, malzemeleri hazırlarken fırının ideal sıcaklığa ulaşmasını sağlar.
Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Kabakları yıkayıp, dilimleyin veya küp şeklinde kesin. Tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın.
Geniş bir kasede zeytinyağı, kuru nane, kekik, kırmızı toz biber, tuz, karabiber, sarımsak dilimleri ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk, patates ve kabakları bu marine sosuna ekleyip, tüm malzemelerin sosla iyice kaplanmasını sağlayın. En az 10 dakika bekletin, böylece lezzetler daha iyi emilir.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın. Marine edilmiş malzemeleri tepsiye yayın, tavuk parçalarını ortaya yerleştirerek eşit pişme sağlayın.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 45-50 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra kontrol edip, malzemeleri karıştırarak her tarafının eşit kızarmasını sağlayın. Tavuğun iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında pişmiş demektir.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler

Sebzeleri aynı boyutta kesmek, pişme sürelerini eşitler ve daha homojen bir sonuç verir.
Marine süresini uzatmak (örneğin buzdolabında 1 saat bekletmek) lezzeti artırabilir.
Fırın performansına göre pişirme süresini ayarlayın; gerekirse son 10 dakika ızgara modunda kızartabilirsiniz.
Diyet yapanlar için tavuğun derisini çıkararak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için besleyici ve doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar