Patates musakka nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli ve doyurucu bir patates musakka, hem günlük sofraların vazgeçilmezi hem de misafirler için şık bir alternatif olabilir. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, patatesin yumuşak dokusu ile baharatların uyumunu bir araya getiriyor. İster ana yemek ister yan lezzet olarak sunulabilen bu nefis musakka, ev yapımı lezzet arayanlar için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Musakka Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı

Patates musakka, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana yemek hem de garnitür olarak tüketilebilen bu lezzetli yemeği evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup yıkayın ve iri küp şeklinde doğrayın. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve kenara alın.
Soğanları yemeklik doğrayın. Yeşil biberleri ince dilimleyin veya küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın veya ezin.
Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın. Eğer domates salçası kullanacaksanız, bir kase içinde biraz su ile inceltin.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Yeşil biberleri ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Domates veya domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları (tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik) ilave edip karıştırın.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyip nazikçe karıştırın. Tüm malzemelerin birbirine iyice yedirilmesini sağlayın.
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin, suyunu çekene kadar bekleyin.
Ocaktan almadan önce son bir kez karıştırın ve gerekirse tuzunu kontrol edin.
Sıcak olarak servis yapın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilir.
Domates yerine salça kullanıyorsanız, renginin koyulaşmasını ve kokusunun çıkmasını sağlamak için iyice kavurun.
İsteğe bağlı olarak içine kıyma ekleyerek etli musakka da yapabilirsiniz.
Yemeği daha lezzetli yapmak için pişirdikten sonra 10-15 dakika dinlendirin.

Afiyet olsun! Bu tarifle evinizde nefis bir patates musakka hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar