Patates ve havuçla yapılan sulu köfte tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir sulu köfte tarifi. Patates ve havuçla zenginleşen bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek dengeli bir lezzet sunuyor. Köftelerin kıvamından sebzelerin pişme süresine kadar tüm detaylar, bu geleneksel tadın mükemmel şekilde ortaya çıkması için özenle hazırlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuçlu Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler:

400 gr kıyma (kuzu veya karışık)
1 adet rendelenmiş soğan
1 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
2-3 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, pul biber
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
4-5 su bardağı sıcak su
Sıvı yağ

Hazırlık:

Kıyma, rendelenmiş soğan, bulgur, yumurta, un ve baharatları derin bir kasede yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın.
Patates ve havuçları küp küp doğrayın.

Pişirme:

Tencereye sıvı yağı alın, köfteleri hafifçe kızartın.
Köfteleri tencereden alıp, aynı yağa salçayı ekleyip kavurun.
Doğranmış patates ve havuçları ekleyip 2-3 dakika karıştırın.
Köfteleri tencereye geri ekleyin, üzerine sıcak suyu ilave edin.
Tuzunu ayarlayıp kapağını kapatın, kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

Servis: