Patatesli krep nasıl yapılır, en iyi tarif nedir?

Pratik ve lezzetli bir öğün arayanlar için ideal olan patatesli krep, hem doyurucu hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Bu tarif, günün her saati rahatlıkla hazırlanabilecek nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Krep: Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif

Patatesli krep, hem kahvaltıların hem de ara öğünlerin vazgeçilmezi olan pratik ve lezzetli bir seçenektir. İster tek başına, ister yoğurt veya soslarla servis edebilirsiniz. İşte, denenmiş ve beğenilmiş en iyi patatesli krep tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

2 orta boy patates (yaklaşık 300 gram)
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı karbonat (isteğe bağlı, daha kabarık olması için)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (pişirme için)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı pul biber (acı sevenler için)

Yapılışı:

Patatesleri soyup rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak çıkarın. Bu, kreplerin çıtır olmasını sağlar.
Geniş bir kasede rendelenmiş patates, yumurta, un, süt, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak karbonatı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Kıvam çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı malzemeleri (maydanoz, pul biber gibi) ekleyip tekrar karıştırın.
Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağ ile yağlayın.
Bir kepçe veya büyük bir kaşık yardımıyla karışımdan alıp tavaya dökün. Yayarak düzleştirin.
Her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın. Yoğurt, sarımsaklı sos veya yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patates suyunu iyice sıkmak, kreplerin dağılmaması için önemlidir.
Tavanın iyice ısınmış olmasına dikkat edin; bu, kreplerin yapışmasını önler.
Kıvamı kontrol edin: Karışım çok akışkan olmamalı, ancak tavada kolayca yayılabilmelidir.
Daha çıtır bir doku için, patatesleri rendeledikten sonra birkaç dakika bekletin ve suyunu tekrar sıkın.

Bu tarif, hem besleyici hem de ekonomik olmasıyla öne çıkıyor. Deneyenlerin favorisi haline gelen bu patatesli krep, özellikle çocuklar için de ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar