Patatesli sütlü çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın.

3. Maydanozu ince kıyın.

1. Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıp eritin.

2. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.

4. Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın.

5. Doğranmış patatesleri ve suyu ekleyin.

6. Tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.

7. Patatesler yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.

8. Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin.

9. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Çorbayı sıcak servis yapın. Yanında taze ekmek veya kruton ile harika gider. Afiyet olsun!