Patatesli tavuk sote nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan patatesli tavuk sote, hem pratik hem de ekonomik bir tarif. Tavuğun yumuşak dokusu ile patatesin doyuruculuğunu birleştiren bu yemek, ailenizin beğenisini kazanacak.
Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
- 3 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 2 yeşil biber
- 2 domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Patatesleri küp küp doğrayıp suda bekletin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın
- İlk olarak tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun
- Tavukları tencereden alıp bir kenara ayırın
- Aynı tencerede soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyip 5 dakika kavurun
- Tavukları tekrar tencereye ekleyin
- Domates ve sarımsakları ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edin
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Tavukları önceden kavurmak daha lezzetli olmasını sağlar
- Baharatları sonradan eklemek aromalarının kaybolmasını engeller
- Dilerseniz pişirme sonunda maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya cacık iyi gider
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")