Airfryer'da Tavuk Baget ve Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4-6 adet tavuk baget
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
1. Tavuk Bagetlerin Hazırlanması
- Tavuk bagetleri iyice yıkayıp kurulayın
- Derin bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın
- Tavuk bagetleri bu marine sosuna bulayın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin
2. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- İstediğiniz şekilde doğrayın (küp, dilim veya çubuk şeklinde)
- Bir kasede patatesleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın
3. Pişirme İşlemi
- Airfryer'ı 200°C'ye ısıtın
- Tavuk bagetleri airfryer sepetine yerleştirin
- 15 dakika pişirin
- Tavuk bagetleri çevirip patatesleri ekleyin
- 20-25 dakika daha pişirin
- Ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayın
4. Kontrol ve Servis
- Tavuk bagetlerin iç sıcaklığını termometreyle kontrol edin (75°C olmalı)
- Patateslerin altın rengi alıp yumuşadığından emin olun
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Marine süresi ne kadar uzun olursa lezzet o kadar derinleşir
- Patatesleri aynı boyutta kesmek eşit pişme sağlar
- Airfryer modelinize göre pişirme süresini ayarlayın
- Fazla yağ kullanmamaya özen gösterin
- Pişirme sırasında sepeti fazla doldurmamak hava sirkülasyonu için önemlidir
|