Börülceli patates salatası nasıl yapılır, tarif nedir?
Hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir tarif: börülceli patates salatası. Taze sebzelerin uyumu ve zeytinyağlı sosun dengeli aromasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu salata, özellikle sıcak günlerde tercih edilebilecek hafif bir seçenek sunuyor.
Börülceli Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış börülce
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra küp küp doğrayın
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle sosunu hazırlayın
- Sosu salatanın üzerine gezdirip iyice karıştırın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Börülceleri kendiniz haşlayacaksanız, önce suda bekletin
- Salatayı servis etmeden önce mutlaka soğutun
- İsteğe göre üzerine zeytin ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz
Not:
- Bu salata özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenektir
- Vejetaryen beslenenler için ideal bir ana yemek alternatifidir
- Protein değerini artırmak için haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")