Büyük borcamda nasıl patatesli kek yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir patatesli kek tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Borcamda kolayca hazırlanan bu nefis kek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Patatesin yumuşak dokusu ile kaşar peynirinin lezzetinin buluştuğu bu tarif, ana öğünlerde veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Büyük Borcamda Patatesli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin veya püre haline getirin
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı serin
Yapılışı:
- Geniş bir kapta yumurta ve yoğurdu çırpın
- Sıvı yağ, süt ve rendelenmiş patatesi ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave edin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
- Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış borcama dökün
- Üzerine kalan kaşar peynirini serpin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice soğuması önemli, sıcakken eklemek hamurun kıvamını bozabilir
- Kekin üzerinin kızarmasını istemiyorsanız fırının üst kısmını kapatabilirsiniz
- İçine dilerseniz sucuk, pastırma veya yeşil biber ekleyebilirsiniz
- Servis sırasında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")