Çıtır patates topları nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve bir o kadar da nefis bir tarif: Çıtır patates topları. Hem çocukların severek tüketeceği hem de misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, sofralarınızı renklendirmek için harika bir seçenek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz çıtır patates toplarının tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çıtır Patates Topları: Lezzet Şöleni

Çıtır patates topları, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı renklendirebilir. Özellikle çocukların severek tükettiği bu tarif, misafirlerinize sunmak için de ideal. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz çıtır patates topları tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Kızartmak için sıvı yağ
Galeta unu veya pane için ekmek kırıntısı

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, küp küp doğrayarak derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanmaya bırakın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve suyunu süzün.
Haşlanmış patatesleri bir kasede püre kıvamına gelene kadar ezin. Pürenin içine rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar güzelce karıştırın.
Hazırladığınız patates karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin.
Şekillendirdiğiniz patates toplarını önce galeta ununa veya ekmek kırıntısına bulayarak dış yüzeylerini kaplayın. Bu işlem, topların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
Derin bir tavaya kızartma yağını alın ve ısıtın. Yağ iyice kızdığında patates toplarını tavaya yerleştirin. Altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını da kızartın.
Kızaran patates toplarını kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerisi:

Çıtır patates toplarını sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt, sarımsaklı sos veya ketçap ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri haşlarken fazla suda bekletmemeye özen gösterin; aksi halde püre sulu olabilir ve toplar şekil almakta zorlanır.
Kızartma işlemi sırasında yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin; orta ateşte kızartmak içlerinin pişmesini sağlar ve dışlarının yanmasını önler.
İsterseniz, fırında da pişirme seçeneğini değerlendirebilirsiniz. Topları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 180°C'de üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz; bu yöntem daha hafif bir seçenek sunar.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz çıtır patates topları, sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamanızı sağlayacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar