Düdüklüde patatesli et yemeği nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için düdüklü tencerede hazırlanan nefis bir patatesli et yemeği tarifi. Dana eti ve patatesin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek kısa sürede sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Patatesli Et Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
4 adet orta boy patates (iri küp doğranmış)
1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış veya rendelenmiş)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak kekik veya kimyon

Hazırlık Aşamaları:

Düdüklü tencereyi ocağa alın ve sıvı yağı ekleyip ısıtın.
Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından domatesleri ilave edin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
İri küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencereyi kapatın. Düdüklü tencerenin kapağını kilitleyin.
Orta ateşte düdük ötmeye başladıktan sonra 15-20 dakika pişirin.
Pişme süresi dolunca ocağın altını kapatın ve tencerenin basıncı kendiliğinden inene kadar bekleyin.
Kapağı açtıktan sonra yemeği birkaç dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Etlerin yumuşak olması için düdüklü tencerenin buhar çıkışını kontrol edin.
Patateslerin dağılmaması için pişirme süresini iyi ayarlayın.
İsteğe bağlı olarak havuç veya bezelye ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar