Et patates güveç nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir et yemeği arayanlar için nefis bir güveç tarifi. Dana eti ve patatesin mükemmel uyumu, doğru baharatlarla zenginleşerek ev yemeklerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Tencere yemeği sevenlerin mutlaka denemesi gereken bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Et Patates Güveci Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 4-5 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- İlk olarak etleri kuşbaşı doğrayın ve tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurun
- Etler suyunu çekip kızarmaya başlayınca doğranmış soğanları ekleyin
- Soğanlar pembeleşince sarımsakları ince doğrayarak ekleyin
- Salçaları ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Küp küp doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp 45-50 dakika pişirin
- Son 10 dakikada doğranmış yeşil biberleri ekleyin
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Pişirme İpuçları:
- Etlerin daha yumuşak olması için önceden marine edebilirsiniz
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyerek fırında kızartabilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı ve cacık ile servis edebilirsiniz
- Kıvamının koyu olmasını isterseniz daha az su ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
- Yanında turşu ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")