Et patates sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Dana eti ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu sote, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek nefis bir seçenek sunuyor. Malzemelerin ahenkli buluşmasıyla ortaya çıkan bu yemek, aile sofralarını şenlendirecek tatlar barındırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Et Patates Sote Tarifi

Malzemeler:

400 gram dana kuşbaşı et
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
2 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bol suda yıkayın
Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri jülyen şeklinde kesin
Domatesleri küp küp doğrayın, sarımsakları ince ince dilimleyin
Derin bir tavaya sıvı yağı alıp etleri ekleyin ve yüksek ateşte renk alana kadar kavurun
Etler suyunu çekince soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Biberleri ve sarımsakları ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
Domatesleri ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirin
Patatesleri tencereye ekleyin ve baharatları ilave edin
Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin
Ara sıra karıştırarak yapışmamasını sağlayın
Patatesler yumuşayınca ocaktan alıp sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Etleri yüksek ateşte hızlıca kavurmak daha lezzetli olmasını sağlar
Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek fazla nişastasının çıkmasını sağlar
Dilerseniz son dakika taze maydanoz serpebilirsiniz
Pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap