Etli patates ve havuç yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif. Kuzu ya da dana etiyle hazırlanabilen bu yemek, patates ve havuçun doyurucu lezzetiyle buluşuyor. Tencere yemeği sevenler için ideal olan bu tarif, az malzemeyle evde kolayca yapılabilecek nefis bir seçenek sunuyor.
Etli Patates ve Havuç Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kuzu kuşbaşı veya dana eti
- 4 adet orta boy patates
- 3 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 4 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- İlk olarak etleri kuşbaşı doğrayın, patates ve havucu iri küpler halinde kesin
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Etleri ilave edip yüksek ateşte her yönü kızartın
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu ilave edin, etler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin
- Havuçları ekleyip 10 dakika daha pişirin
- Patatesleri ve baharatları ilave edin
- Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakın
- Son olarak sarımsakları ekleyip 5 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Etlerin daha çabuk pişmesi için düdüklü tencere kullanabilirsiniz
- Yemeğin suyunu kontrol edin, gerekirse sıcak su ekleyin
- Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- İsteğe bağlı olarak bir çay kaşığı kırmızı biber ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Yanına yoğurt ve turşu iyi gider
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")