Etli patates ve havuçlu nefis yemek tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için etli patates ve havuç tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Yumuşacık etler ve sebzelerin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, günlük sofralarınızı şenlendirecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Patates ve Havuçlu Nefis Yemek Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Etli patates ve havuç, yumuşacık dokusu ve zengin aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
4 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu

Hazırlık ve Pişirme Süreci:

İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin veya minik doğrayın. Patates ve havuçları soyup iri küp şeklinde doğrayın. Etleri de yıkamadan (gerekirse temizleyin) hazır edin.
Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Soğanlar yumuşadığında, etleri tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika karıştırarak kavurun. Bu, etin lezzetini kilitlemek için önemlidir.
Domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun, salçanın kokusu çıkana kadar.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin, ardından tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ilave edin. Tüm malzemeleri birkaç dakika karıştırarak harmanlayın.
Sıcak suyu tencereye dökün, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Sebzeler ve et yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırın.
Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Etin daha yumuşak olması için, pişirmeden önce bir miktar süt veya yoğurtla marine edebilirsiniz.
Yemeğin suyunu koyulaştırmak isterseniz, pişirme sonunda bir çay kaşığı un veya nişasta ile kıvamlandırabilirsiniz.
Bu yemeği pilav veya bulgur pilavı ile servis ederek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Eğer daha hızlı pişirmek isterseniz, düdüklü tencere kullanarak süreyi yaklaşık 20-25 dakikaya indirebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde sıcacık ve nefis bir etli patates havuç yemeği hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli bir sofra kurabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar