Evde elma dilim patates nasıl yapılır, tarif var mı?

Lezzetli ve çıtır elma dilim patatesler hazırlamak için pratik bir rehber. Fırında veya hava fritözünde kolayca pişirebileceğiniz bu tarif, mükemmel bir atıştırmalık veya yan yemek alternatifi sunuyor. Baharat seçenekleriyle kendi damak zevkinize göre kişiselleştirebileceğiniz bu tarif, hem görsel hem de lezzet olarak sofralarınızı zenginleştirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Elma Dilim Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
Her patatesi önce uzunlamasına ikiye kesin, ardından her yarıyı ince dilimler halinde keserek elma dilim şeklini verin. Dilimlerin yaklaşık 0,5 cm kalınlığında olması idealdir.
Kesilen patates dilimlerini soğuk su dolu bir kaseye alarak 10-15 dakika bekletin. Bu, fazla nişastayı atmaya ve çıtırlığı artırmaya yardımcı olur.
Patatesleri sudan çıkarıp bir kağıt havlu ile iyice kurulayın. Nemli kalırsa, kızartma sırasında yağ sıçrayabilir ve çıtırlık azalır.
Geniş bir kasede patates dilimlerini zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatlarla iyice harmanlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patates dilimlerini tek sıra halinde dizin. Üst üste gelmemelerine dikkat edin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, dilimleri yarısında çevirerek her iki tarafın da altın rengi almasını sağlayın. Dilimlerin inceliğine göre süre değişebilir, kontrol edin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

İpuçları:

Daha hızlı pişirme için hava fritözü kullanabilirsiniz: 180°C'de 12-15 dakika yeterli olacaktır.
Kızartma yöntemi tercih ederseniz, derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırıp patatesleri altın sarısı olana kadar kızartın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.
Baharat seçeneklerini kişiselleştirebilirsiniz; kekik, pul biber veya kimyon ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak ketçap, mayonez veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Yanında taze salata ile harika bir atıştırmalık olacaktır!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar