Fırında beşamel soslu patates ve tavuk nasıl yapılır?

Fırında beşamel soslu patates ve tavuk, hem besleyici hem de pratik bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçim. Kremalı beşamel sosun enfes dokusu, yumuşacık patates dilimleri ve lezzetli tavuk parçalarıyla buluşarak her sofraya şık ve doyurucu bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Beşamel Soslu Patates ve Tavuk Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Beşamel sosunun kremalı dokusu, patateslerin yumuşaklığı ve tavuğun lezzetiyle birleşerek doyurucu bir yemek sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı diğer baharatlar)

Beşamel Sos İçin:

3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya muskat

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 20 dakika hazırlık, 40-45 dakika pişirme süresi.

Yapılışı:

Öncelikle, patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Bir kaseye alıp üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın.
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın, ayrı bir kasede tuz ve karabiberle marine edin.
Beşamel sosu hazırlamak için, bir tencereye tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmamasına dikkat edin. Kaynayıncaya kadar pişirin, ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı muskat veya kaşar peyniri ekleyip karıştırın. Sos kıvam alana kadar 5-10 dakika daha pişirin.
Fırın tepsisine önce patates dilimlerini yayın, üzerine marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin.
Hazırladığınız beşamel sosu tavuk ve patateslerin üzerine dökün, eşit şekilde yayın.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Patatesler yumuşak ve tavuklar pişmiş olmalıdır.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer ve daha lezzetli olur.
Beşamel sosunu daha kremalı yapmak için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Fırın tepsisine ek olarak rendelenmiş kaşar peyniri serperek daha cheesy bir lezzet elde edebilirsiniz.
Yanında yeşil salata ile servis etmek dengeli bir öğün sağlar.

Bu tarif, aileniz veya misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar