Fırında Bezelyeli Köfte ve Patates Nasıl Yapılır?Fırında bezelyeli köfte ve patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle sebze ve baklagil tüketimini artırmak isteyen bireyler için idealdir. Aşağıda, bu yemeğin hazırlanışıyla ilgili detaylı bir rehber sunulmuştur. Gerekli MalzemelerBezelyeli köfte için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
Patatesler içinse:
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanması adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Bezelyelerin HazırlanmasıÖncelikle 250 gram bezelyeyi haşlayarak yumuşamasını sağlayın. Bu işlem, köftenin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Haşlanan bezelyeleri bir kenara alarak soğumaya bırakın. 2. Bulguru HazırlamaBir kapta 1 su bardağı bulguru sıcak su ile ıslatın ve yaklaşık 15 dakika bekletin. Bu süre zarfında bulgurlar suyu çekecek ve şişecektir. 3. Soğan ve Sarımsakların Sote EdilmesiBir tavada, 1 adet doğranmış soğanı ve 2 diş ezilmiş sarımsağı zeytinyağı ile soteleyin. Soğanlar pembeleşene kadar pişirin. 4. Köfte Harcının HazırlanmasıBulguru, haşlanmış bezelyeleri, sotelenmiş soğan ve sarımsakları bir kapta karıştırın. Kimyon, pul biber, tuz, karabiber ve yarım su bardağı zeytinyağını ekleyin. Harcı iyice yoğurun. 5. Köftelerin ŞekillendirilmesiHazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin. Patateslerin HazırlanmasıPatatesleri soyup küp küp doğrayın. Bir kabın içinde zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Pişirme AşamasıÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, köfteleri ve patatesleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patateslerin ve köftelerin altın rengi almasını sağlayın. Servis ÖnerileriFırında bezelyeli köfte ve patates, yanında yoğurt veya bir salata ile servis edilebilir. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. SonuçFırında bezelyeli köfte ve patates, besleyici ve sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek. Bu tarif, özellikle vejetaryen beslenen bireyler için zengin bir protein kaynağı sunmaktadır. Denemeniz önerilir! |
.JPG "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Semiz Otlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
