Fırında etli patates kebabı nasıl yapılır?

Lezzetli ve doğal malzemelerle hazırlanan fırında etli patates kebabı, hem pratik hem de besleyici bir ana yemek alternatifi sunuyor. Kuşbaşı etin patates ve sebzelerle uyumu, fırında mükemmel bir kıvam alırken ev mutfağınıza mis gibi bir koku yayıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Etli Patates Kebabı Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. İlk olarak, patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın, domates ve biberleri de iri parçalar halinde kesin.

2. Geniş bir karıştırma kabında eti, doğranmış sebzeleri, zeytinyağını, domates salçasını ve tüm baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, etin ve sebzelerin baharatlarla iyice harmanlanmasını sağlayın.

3. Bu karışımı, yağlanmış bir fırın kabına veya tepsiye yayın. Üzerine yarım çay bardağı sıcak suyu gezdirin.

4. Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Hazırladığınız tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek, patatesler ve et yumuşayıp üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.

5. Pişme süresi sonunda fırından alın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Etin daha yumuşak olması için marine etmek isterseniz, baharatlar ve yağla karıştırdıktan sonra buzdolabında 1-2 saat bekletebilirsiniz.
Sebzeleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Fırınınızın gücüne göre pişme süresi değişebilir, bu nedenle ara sıra kontrol etmekte fayda var.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir fırında etli patates kebabı hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli bir öğün geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar