Fırında havuçlu patatesli karnabahar tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için harika bir seçenek: karnabahar, patates ve havucun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Baharatlarla zenginleştirilmiş sosu ve çıtır dokusuyla sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Havuçlu Patatesli Karnabahar Tarifi

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 limonun suyu
Üzeri için çörekotu veya susam

Hazırlık Aşamaları:

Karnabaharı yıkayıp, çiçeklerine ayırın. İsterseniz bir tencerede 5 dakika haşlayıp süzün, ancak çiğ de pişirebilirsiniz.
Patates ve havucu soyup, iri parçalar halinde doğrayın. Karnabahar çiçekleriyle benzer boyutta olmasına dikkat edin.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu karıştırın.
Sebzeleri bu karışımla iyice harmanlayın, tüm parçaların eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve sebzeleri tek kat halinde yayın.
Üzerine çörekotu veya susam serpiştirin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, sebzeler yumuşayıp hafif kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salatayla tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Sebzeleri aynı boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; sebzeler çabuk yanabilir, bu yüzden orta ateşte pişirin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir ekleyip son 5 dakika fırınlayarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar