Fırında kanatlı patates nasıl yapılır, tarifine ne dersin?

Fırında tavuk kanadı ve patatesin mükemmel uyumu, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Bu tarif, sadece birkaç malzeme ve basit adımlarla sofraları şenlendirecek nefis bir alternatif vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kanatlı Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Fırında kanatlı patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Tavuk kanatları ve patatesin mükemmel uyumu, özellikle aile yemekleri veya misafir ağırlamak için idealdir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

8-10 adet tavuk kanadı (temizlenmiş ve yıkanmış)
4 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
İsteğe bağlı: 1 limonun suyu veya bir tutam pul biber

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 40-45 dakika pişirme

Yapılışı:

Fırını 200°C'de (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın.
Geniş bir kasede zeytinyağı, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk kanatlarını bu sosla iyice ovalayarak marine edin, en az 15 dakika bekletin (daha uzun süre bekletirseniz lezzeti artar).
Patatesleri ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın ve marine sosun bir kısmıyla harmanlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın. Patatesleri tepsiye yayın, üzerine marine edilmiş tavuk kanatlarını yerleştirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 40-45 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek, kanatların ve patateslerin altın rengi almasını sağlayın. Gerekirse pişirme süresinin son 10 dakikasında fırını ızgara moduna alarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Kanatların daha yumuşak olması için marine süresini 1-2 saat uzatabilirsiniz.
Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Ekstra lezzet için marine sosuna bir çay kaşığı hardal veya bal ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, fırında kanatlı patatesi misafirlerinize veya ailenize güvenle servis edebilir, pratik ve doyurucu bir öğün keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar