Fırında kıymalı patates nasıl yapılır? en iyi tarif nedir?

Fırında kıymalı patates, hem besleyici hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. Ana malzemelerin uyumu ve fırında pişmenin verdiği eşsiz lezzetle, bu tarif hem günlük sofralarınızı hem de özel davetlerinizi şenlendirecek. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriğiyle herkesin beğenisini kazanacak bu yemeğin püf noktalarını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Patates: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Fırında kıymalı patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Hem ana öğün olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir. İşte en iyi ve denenmiş tarif:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet yeşil biber

Hazırlık ve Pişirme Süresi:

Hazırlık: 20 dakika
Pişirme: 40-45 dakika
Toplam: Yaklaşık 1 saat

Yapılışı:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika bekletin ve ardından kurulayın.
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin. Domatesleri küp küp doğrayın. Yeşil biber kullanacaksanız, onu da ince doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Doğranmış domates ve baharatları ekleyin, 5 dakika pişirin. Kıymalı harç hazır.
Fırın tepsisine yağ sürün veya pişirme kağıdı serin. Patates dilimlerini tepsiye dizin.
Kıymalı harcı patateslerin üzerine yayın. Sıcak suyu gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 40-45 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt ile sunun.

En İyi Tarif İçin İpuçları:

Patatesleri eşit dilimlerseniz, hepsi aynı anda pişer.
Kıymalı harcı fazla sulu bırakmayın, yoksa patatesler yumuşak olabilir.
Fırının ısısını kontrol edin; patateslerin altı yanmasın.
Pişirme sırasında tepsiyi bir kez çevirerek eşit kızarma sağlayabilirsiniz.
Servis öncesi birkaç dakika dinlendirin, lezzet daha iyi yayılır.

Bu tarif, pratik ve lezzetli olmasıyla ev yemekleri arasında favoridir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar