Fırında kızarmış patates salatası nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir salata için fırında kızarmış patateslerin enfes uyumu... Baharatlarla zenginleştirilmiş patates küpleri, nar ekşili sosun hafif mayhoşluğu ve taze yeşilliklerin canlı dokusu bir araya geliyor. Pratik hazırlanışı ve sıcak-soğuk servis esnekliğiyle bu tarif, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kızarmış Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 adet kırmızı soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı zeytin (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limonun suyu
1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Küp küp doğrayın (2 cm'lik parçalar ideal).
Bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyin.
Tüm parçaların baharatlarla eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.

2. Fırınlama İşlemi:

Fırınınızı 200°C'de ısıtın.
Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine patatesleri yayın.
20-25 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
Ara sıra kontrol ederek yanmamasını sağlayın.

3. Sos ve Diğer Malzemelerin Hazırlanması:

Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Maydanozu ince kıyın.
Zeytinleri dilimleyin (kullanacaksanız).
Bir kasede nar ekşisi, limon suyu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırarak sosu hazırlayın.

4. Salatanın Birleştirilmesi:

Fırından çıkan sıcak patatesleri geniş bir salata kasesine alın.
Üzerine doğranmış soğan, maydanoz ve zeytinleri ekleyin.
Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

5. Servis Önerisi:

Salatayı ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.
Üzerine biraz daha zeytinyağı ve kekik serperek süsleyebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Patateslerin çıtır olması için fırın tepsisinde fazla yığın yapmadan yayın.
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Vejetaryen seçenekler için beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar