Fırında Kremalı Karnabahar, Patates ve Havuç Tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 3 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşaması:
- Karnabaharı yapraklarından ayırıp, çiçeklerine bölün ve bol suda yıkayın
- Patates ve havucu soyup, küp küp doğrayın
- Sebzeleri buharda veya tencerede hafifçe haşlayın (5-7 dakika yeterli)
- Fırını 200 dereceye ısıtmaya başlayın
Sos Hazırlama:
- Bir kasede kremayı, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve naneyi karıştırın
Pişirme:
- Fırın kabına haşlanmış sebzeleri yerleştirin
- Hazırladığınız kremalı sosu sebzelerin üzerine dökün
- Kalan kaşar peynirini üzerine serpiştirin
- Zeytinyağını gezdirin
- 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar fırında tutun
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek sunabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Sebzeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, yoksa fırında dağılabilirler
- Krema yerine süt de kullanabilirsiniz, ancak kıvamı daha sıvı olacaktır
- İsterseniz üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")