Fırında patates ile tavuk göğsü nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan fırında patates ile tavuk göğsü, pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla sofralarınıza şık bir alternatif sunuyor. Marine sosunun eşsiz dokusuyla birleşen yumuşacık tavuk eti ve çıtır patatesler, hem göze hem damağa hitap eden bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ile Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 limonun suyu
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz

Hazırlık:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra derin bir kaseye alın.
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve ayrı bir kaba alın.
Sarımsakları ezip incecik doğrayın veya rendeleyin.

Marine İşlemi:

Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Sosun yarısını tavuk göğüslerine, diğer yarısını patateslere ekleyip iyice harmanlayın.
Tavuk ve patatesleri en az 30 dakika buzdolabında marine etmek için bekletin.

Pişirme:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
Patatesleri tepsiye yayın ve üzerine marine edilmiş tavuk göğüslerini yerleştirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin.
Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun ve patateslerin yumuşak ve altın rengi olduğunu kontrol edin.
İsteğe bağlı olarak, pişirme son 5 dakikasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir veya taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar