Fırında patates köfte nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Fırında patates köfte, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında patates köfte yapımının adım adım anlatımını bulacak, aynı zamanda püf noktaları ile birlikte tarifi detaylandıracağız.

1. Malzemelerin Hazırlanması: - Patatesler soyulup küp küp doğranır. - Soğan ve sarımsak ince ince doğranır veya rendelenir. - Kıyma, doğranmış sebzeler, yumurta ve baharatlar bir kapta birleştirilir. - İsteğe bağlı olarak galeta unu eklenir; bu, köftenin daha kıvamlı olmasını sağlar.

2. Köfte Harcının Yoğrulması: - Tüm malzemeler iyice yoğrulur. - Harcın, el ile şekil alabilecek kıvama gelmesi sağlanır.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. - Dilerseniz köfteleri yassılaştırarak da şekil verebilirsiniz.

4. Fırın Tepsisine Yerleştirilmesi: - Hazırlanan köfteler yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. - Patatesler de aynı tepsiye eklenir ve üzerine zeytinyağı ile baharat serpilir.

5. Pişirme İşlemi: - Fırın önceden ısıtılır ve köfte-patates karışımı 180-200 derece arasında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. - Pişirme süresinin sonunda köftelerin ve patateslerin üzeri kızarana kadar pişirilmesine dikkat edilmelidir.

Fırında patates köfte, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, sağlıklı bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat ederek, yemeklerinizin lezzetini artırabilir ve sevdiklerinize güzel bir ziyafet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!