Fırında patates püresi üzerinde et sote tarifi nedir?

Fırında patates püresiyle buluşan yumuşacık et sotelerinin enfes uyumu, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Pratik hazırlanışı ve ekonomik malzemeleriyle günlük hayatın koşuşturmasına rağmen sofraları lezzetle taçlandırmak isteyenler için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Püresi Üzerinde Et Sote Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Patates püresinin yumuşak dokusuyla et sotelerin aroması birleşerek muhteşem bir uyum sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
400 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
Zeytinyağı
Taze kekik veya kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup haşlayın, ardından püre haline getirin. Süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
Bir fırın kabının tabanına bu püreyi yayın ve üzerini düzleştirin.
Et soteyi hazırlamak için; soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin, havucu küp küp doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı kavurun. Etleri ekleyip renk alana kadar pişirin.
Havucu, salçayı ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Sıcak suyu ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin.
Hazırlanan et sotesini patates püresinin üzerine dökün ve yayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Patates püresini daha kremsi yapmak için süt miktarını artırabilirsiniz.
Et soteyi pişirirken suyunu çekmemesi için kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın, böylece lezzetler daha iyi oturur.

Bu tarif, aile sofralarınızı şenlendirecek, doyurucu ve ekonomik bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar