Fırında patates soğan nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için harika bir seçenek: baharatlarla zenginleştirilmiş patates ve soğanın mükemmel uyumu. Hem ana yemek olarak hem de yan lezzet olarak sofraları şenlendirecek bu tarif, sade malzemelerle hazırlanıp fırının sıcaklığında nefis bir aromaya kavuşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Soğan Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan (tercihen kırmızı veya beyaz)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)
1 dal taze biberiye (isteğe bağlı, doğranmış)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

30-40 dakika

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (isteğe bağlı olarak kabuklu da bırakabilirsiniz). Ardından, patatesleri yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler veya küpler halinde doğrayın.
Soğanları soyun ve yarım halkalar şeklinde doğrayın.
Geniş bir kapta patates ve soğanları birleştirin.
Üzerine zeytinyağı, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak sarımsak ve taze biberiye de ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemeleri elinizle veya bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece patates ve soğanlar baharatlarla eşit şekilde kaplanmış olsun.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına karışımı yayın, böylece malzemeler üst üste gelmesin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 30-40 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra karıştırarak her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Patatesler yumuşak ve altın rengi olunca fırından çıkarın. Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

İpuçları:

Daha çıtır bir doku için patatesleri suda bekletip kurulayın.
Farklı baharatlarla denemeler yapabilirsiniz, örneğin pul biber veya toz sarımsak ekleyin.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar