Fırında patatesli döner nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için hem doyurucu hem de kolay bir tarif. Patatesin yumuşak dokusu ile dönerin aroması mükemmel bir uyum yakalıyor, üstelik tek tepside hazırlanarak temizlik derdini en aza indiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Döner Tarifi

Malzemeler:

500 gram döner eti (tavuk veya kırmızı et)
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Yarım su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: kekik, pul biber

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
İri küp şeklinde doğrayın ve soğuk suda bekletin (kararmasını önlemek için).

2. Soğan ve Sarımsak:

Soğanı ince yarımay şeklinde doğrayın.
Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin.

3. Sosu Hazırlama:

Bir kasede zeytinyağı, domates salçası, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kekik veya pul biber ekleyin.

4. Tepsiyi Düzenleme:

Fırın tepsisine patatesleri, soğanı ve sarımsağı yayın.
Üzerine döner etini ekleyin ve sosu gezdirerek dökün.
Tüm malzemeyi elinizle karıştırarak sosun her yere eşit dağılmasını sağlayın.

5. Pişirme:

Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, üzeri açık şekilde 30-35 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol ederek patateslerin yumuşadığından ve etin piştiğinden emin olun.
Gerekirse son 5 dakika ızgara modunda kızartın.

6. Servis:

Sıcak olarak pilav veya yoğurt eşliğinde servis yapın.

İpuçları:

Döner eti yerine kuşbaşı et de kullanabilirsiniz, ancak pişme süresi uzayabilir.
Patateslerin çıtır olmasını isterseniz fırın sıcaklığını 220°C'ye çıkarabilirsiniz.
Sebze eklemek isterseniz biber veya havuç doğrayarak ilave edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar