Fırında patatesli kıyma nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fırında patatesli kıyma, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarımızda sıkça yer alan bir yemektir. Bu yemek, kıymanın ve patatesin buluşmasıyla oluşan, fırında pişirilerek hazırlanan bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Aşağıda fırında patatesli kıyma tarifi detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

Fırında patatesli kıyma yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Su

Hazırlık Aşaması

Fırında patatesli kıyma yemeğinin hazırlanması aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtarak doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun.
• Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Kıyma kavrulduktan sonra, doğranmış yeşil biber ve domatesi ilave edin.
• Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Bir kenara alarak karışımın soğumasını bekleyin.
• Patatesleri soyun ve halka halka doğrayın.

Pişirme Aşaması

Yemek pişirme aşaması, tüm malzemelerin bir araya getirilmesi ile başlar:

• Fırın tepsisini yağlayın ve doğranmış patateslerin yarısını tepsiye yerleştirin.
• Üzerine kıymalı harcı eşit şekilde yayın.
• Kalan patates dilimlerini de kıymanın üzerine yerleştirin.
• Tepsiye, yemeği daha lezzetli hale getirmek için biraz su ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında patatesli kıyma yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yaparak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilen doyurucu bir seçenek olup, misafirler için de ideal bir ana yemek alternatifidir.

Ekstra Bilgiler

Fırında patatesli kıyma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

• Patateslerin ince doğranması, pişme süresini kısaltır.
• Kıymanın yağsız olmaması, yemeğin lezzetini artırır.
• Fırınınızın sıcaklık ayarına dikkat edin; her fırın farklı pişirme sürelerine sahip olabilir.
• Yemeğe eklenen baharatlar, damak zevkinize göre değiştirilebilir.

Sonuç olarak, fırında patatesli kıyma, pratik yapımı ve zengin lezzeti ile sofralarımızı süsleyen bir yemektir. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir seçenektir. Yemeğinizi hazırlayıp afiyetle yemeniz dileğiyle!