Fırında patatesli tavuk güveç nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan fırında patatesli tavuk güveç, hem pratik hem de doyurucu bir tarif sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla harmanlanan tavuk, fırında mükemmel bir kıvam alarak sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Tavuk Güveç Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patates ve havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın.
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince dilimler halinde doğrayın.
Tavuk göğsünü kuşbaşı boyutunda kesin.
Maydanozu ince kıyın.

Pişirme Talimatları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir güveç kabına veya fırın tepsisine zeytinyağını ekleyin.
Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurun.
Tavuk parçalarını ekleyip renk alana kadar (5-7 dakika) pişirin.
Patates ve havuçları ekleyip baharatlarla birlikte iyice karıştırın.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip malzemelerin üzerini geçecek şekilde ayarlayın.
Güveç kaba aktarıp üzerini streç film veya kapakla kapatın.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Kapağını açıp 15-20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Fırından çıkarıp üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları marine etmek için 30 dakika baharatlarla bekletebilirsiniz.
Sebzeleri aynı boyutta doğramak eşit pişme sağlar.
Daha sulu olmasını isterseniz su miktarını artırabilirsiniz.
Fırın ısısını kontrol ederek patateslerin yumuşaklığını test edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar