Fırında patatesli tavuk kanadı nasıl yapılır?

Fırında patatesli tavuk kanadı, özellikle pratikliği ve lezzeti ile evde sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu yemek, hem davet sofralarında hem de günlük akşam yemeklerinde yer alabilir. Tavuk kanatlarının çıtır çıtır olması ve patateslerin yumuşak dokusu ile birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, fırında patatesli tavuk kanadı yapımına dair detaylı bir tarif ve yöntem sunulmaktadır.

Malzemeler

Fırında patatesli tavuk kanadı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 kg tavuk kanadı
• 4-5 adet orta boy patates
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Kanatlarının Hazırlanması: Tavuk kanatlarını bol su ile yıkayın ve süzülmeye bırakın. Ardından bir kaba alın.

2. Marinasyon İşlemi: Zeytinyağı, tuz, karabiber, toz biber ve kekik gibi baharatları tavuk kanatlarına ekleyin. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsakları da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavuk kanatlarının baharatlarla iyice kaplanmasını sağlayın. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

3. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz küp şeklinde de doğrayabilirsiniz. Doğradığınız patatesleri bir kaba alarak zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın.

4. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisini yağlayın ve marinatlı tavuk kanatlarını ve baharatlı patatesleri tepsiye yerleştirin. Tavukların ve patateslerin birbirine değmemesine dikkat edin, böylece daha iyi pişecektir.

Pişirme Aşaması

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi tavukların büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Tavukların üzerinin güzelce kızardığından emin olun.

Servis Önerileri

Fırında patatesli tavuk kanadı, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Ekstra Bilgiler