Fırında patatesli tavuklu güveç nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk ve patatesin uyumunu yansıtan bu güveç, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu yemek, aile sofraları için ideal bir seçim.
Fırında Patatesli Tavuklu Güveç Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin.
- Soğanı yemeklik, havucu yarım ay şeklinde doğrayın.
- Sarımsakları ince ince dilimleyin.
- Maydanozu ince kıyın.
Pişirme Talimatları:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir güveç kabına zeytinyağını alın.
- Soğan ve havucu ekleyip 5 dakika kavurun.
- Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri ve sarımsakları ekleyin.
- Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
- Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin.
- Üzerini streç filmle kapatıp 25 dakika fırında pişirin.
- Streç filmi çıkarıp 15 dakika daha pişirin.
- Üzerine maydanoz serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek nişastasını atar ve daha lezzetli olur.
- Güveç kabı olmazsa fırın tepsisini de kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak brokoli veya bezelye ekleyebilirsiniz.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")