Fırında poşette tavuk ve patates nasıl pişirilir?

Fırında poşette tavuk ve patates pişirmek, hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlamanın en güzel yollarından biridir. Bu yöntem, malzemelerin aromasını ve suyunu hapsederek, besin değerlerini korumasına yardımcı olur. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli adımlar ve ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 adet bütün tavuk (ya da tavuk butları)
• 4 adet orta boy patates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik veya diğer baharatlar (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Malzemelerin Hazırlanması: - Tavuk, iyice temizlenip yıkanmalıdır. - Patatesler, kabukları soyularak ya da kabuklarıyla birlikte tercihe göre dilimlenir. - Soğan ve sarımsaklar, ince ince doğranmalıdır. 2. Marinasyon: - Tavuk, zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatlarla iyice ovulur. - Tercihe bağlı olarak, tavuk bir süre (en az 30 dakika) buzdolabında bekletilirse daha lezzetli olacaktır.

Pişirme Aşaması

1. Poşetin Hazırlanması: - Fırın poşeti, geniş bir tepsiye yerleştirilir. - Önce tavuk, ardından patates, soğan ve sarımsak poşetin içine yerleştirilir. 2. Poşetin Bağlanması: - Poşetin ağız kısmı sıkıca bağlanmalı ve poşetin üzerine birkaç delik açılmalıdır. Bu, yemeğin buharının dışarı çıkmasını sağlayarak, malzemelerin daha iyi pişmesini sağlar.

3. Fırında Pişirme: - Fırın önceden 180-200 dereceye ısıtılmalıdır. - Poşet, fırına yerleştirilir ve yaklaşık 1-1.5 saat pişirilir. Pişirme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne ve fırının performansına bağlı olarak değişebilir.

Servis Önerileri

Ekstra Bilgiler