Fırında soslu karnabahar ve patates nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: baharatlı sosla kaplanmış karnabahar ve patatesler, çıtır dokusu ve zengin aromasıyla hem göze hem damağa hitap ediyor.
Fırında Soslu Karnabahar ve Patates Tarifi
Malzemeler:
- 1 orta boy karnabahar
- 3-4 orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz ve karabiber
- 1 limonun suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pul biber veya biberiye
Hazırlık:
- Karnabaharı yıkayıp küçük çiçeklere ayırın.
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın.
- Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, baharatlar, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın.
Pişirme:
- Fırını 200°C'de ısıtın.
- Karnabahar ve patatesleri fırın tepsisine yayın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine gezdirip iyice karıştırarak her tarafının soslanmasını sağlayın.
- Tepsiyi fırına verip 25-30 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek yumuşayıp altın rengi alana kadar pişirin.
İpuçları:
- Sebzelerin eşit boyutta doğranması pişme süresini dengeler.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek yapışmayı önleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir serpip son 5 dakika fırında eritebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")