Fırında tavuk, bezelye ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif: Tavuk, bezelye ve patatesin mükemmel uyumuyla hem göz doyuran hem de doyurucu bir akşam yemeği. Malzemelerin doğal aromaları birleşerek ev mutfağınıza şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk, Bezelye ve Patates Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği için mükemmeldir. Tavuk, bezelye ve patatesin uyumuyla hem doyurucu hem de besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili tercihe bağlı)
4 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
1 su bardağı dondurulmuş veya taze bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet soğan (doğranmış, isteğe bağlı)
Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 15 dakika

Pişirme Süresi:

40-50 dakika

Yapılışı:

Öncelikle fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Fırın tepsisini veya fırın kabını hafifçe yağlayın.
Patatesleri küp küp doğrayın ve bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsakla karıştırın. Bu, patateslerin daha lezzetli pişmesini sağlayacaktır.
Tavuk parçalarını ayrı bir kasede tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle marine edin. Eğer soğan kullanıyorsanız, doğranmış soğanı da ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız patatesleri fırın tepsisine yayın, üzerine tavuk parçalarını yerleştirin. Bezelyeleri de etrafa serpiştirin.
Yarım su bardağı su veya tavuk suyunu tepsiye ekleyin. Bu, yemeğin kurumasını önler ve daha yumuşak bir doku sağlar.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 40-50 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun, böylece güvenle tüketebilirsiniz.
Pişirme sırasında ara sıra kontrol edip, gerekirse karıştırarak eşit pişmesini sağlayın. Tavuk ve patatesler altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavuk butları daha sulu kalır, göğüs eti ise daha az yağlıdır; tercihinize göre seçebilirsiniz.
Bezelye yerine havuç veya mısır gibi sebzeler ekleyerek çeşitlilik katabilirsiniz.
Pişirme süresi fırının gücüne bağlı olarak değişebilir, bu yüzden son 10 dakikada kontrol etmek iyi olur.
Daha lezzetli bir sonuç için, marine işlemini birkaç saat önceden yapıp buzdolabında bekletebilirsiniz.

Bu tarifle, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar