Fırında tavuk sote ile patates püresi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için fırında tavuk sote ile patates püresi ikilisi harika bir tercih olacak. Tavuk göğsünün baharatlarla harmanlanıp fırında mükemmel kıvamda pişirilmesi ve patates püresinin kremsi dokusunun bu lezzetle buluşması, hem göze hem damağa hitap eden bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk Sote ile Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 büyük patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber

Fırında Tavuk Sote Hazırlanışı:

Tavuk göğüslerini kuşbaşı şeklinde doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
Bir kasede tavukları, soğanı, sarımsağı, zeytinyağını ve baharatları karıştırın
Yağlanmış fırın kabına karışımı yayın
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
Ara sıra kontrol edip karıştırarak eşit pişmesini sağlayın

Patates Püresi Hazırlanışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika)
Suyunu süzüp patatesleri püre haline getirin
Ilık süt ve erimiş tereyağını ekleyip karıştırın
Tuz ve karabiber ekleyip kıvam alana kadar çırpın

Servis Önerisi:

Sıcak patates püresini tabağa alın
Üzerine fırından çıkan tavuk soteyi ekleyin
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin

Püf Noktaları:

Tavukların kurumaması için fırında çok uzun süre tutmayın
Patates püresinin topaklanmaması için sütü yavaş yavaş ekleyin
Fırın tepsisine biraz su ekleyerek tavukların daha sulu kalmasını sağlayabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap