Fırında tavuk ve patates tarifi nasıl hazırlanır?

Fırında tavuk ve patates, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Bu pratik tarif, az malzemeyle hazırlanabilen ve fırında kolayca pişen, aynı zamanda sağlıklı bir öğün olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk ve Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Fırında tavuk ve patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanır ve fırında pişirme yöntemi sayesinde az yağlı, sağlıklı bir sonuç verir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz, kemiksiz tercih edilebilir)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (tavuk ve patates için ayrı ayrı ayarlanabilir)
1 adet limon suyu
İsteğe bağlı: 1 adet soğan (halka halka doğranmış) veya havuç

Hazırlık Süreci:

Tavuk parçalarını yıkayıp kuruladıktan sonra derin bir kaseye alın.
Üzerine zeytinyağı, sarımsak, kekik, pul biber, karabiber, tuz ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Marine etmek için en az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2 saat).
Patatesleri soyup iri dilimler veya küpler halinde doğrayın. Ayrı bir kasede biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.

Pişirme Adımları:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
Patatesleri tepsiye yayın ve üzerine marine edilmiş tavuk parçalarını yerleştirin. Kalan marine sosunu da üzerine gezdirin.
Fırının orta rafında, yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar kontrol edin; gerekirse süreyi uzatın.
Ara sıra tepsiyi çevirerek veya sosla üzerini gezdirerek eşit pişmesini sağlayın. Patatesler yumuşak ve altın rengi olana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Tavuk ve patatesin daha çıtır olmasını isterseniz, pişirme süresinin son 10 dakikasında fırını ızgara moduna alın.
Marine süresini uzatmak, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar.
Yanında yeşil salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Eğer kemikli tavuk kullanıyorsanız, pişirme süresi 10-15 dakika daha uzayabilir.

Bu tarif, aile yemekleri veya misafirler için ideal, pratik bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar