Güveçte patatesli tavuk but nasıl yapılır?

Güveçte patatesli tavuk but, hem lezzetli hem de pratik bir yemek tarifi sunmaktadır. Bu yemek, tavuk butlarının ve patateslerin bir araya geldiği zengin bir lezzet profili oluşturur. Güveçte pişirme yöntemi, malzemelerin doğal tatlarının ön plana çıkmasına yardımcı olur. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.

Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet tavuk butu
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu

Güveçte patatesli tavuk but yapılışı, aşağıdaki adımları takip ederek oldukça kolay bir şekilde gerçekleştirilebilir:

1. Tavuğun Hazırlanması Tavuk butlarını iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavuk butlarını ekleyerek her iki tarafını da hafifçe kızartın. Bu, tavuğun dış yüzeyini mühürleyerek lezzetini korumasına yardımcı olur.

2. Sebzelerin Hazırlanması Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Yeşil biberi de küp küp doğrayın. Domatesi ise kabuğunu soyup küp şeklinde kesin. Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.

3. Güvecin Hazırlanması Güveç kabının tabanına önce soğan ve sarımsakları yerleştirin. Ardından kızarttığınız tavuk butlarını üzerine yerleştirin. Doğranmış patatesleri, yeşil biberi ve domatesi tavukların etrafına yerleştirin.

4. Baharatların Eklenmesi Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları sebzelerin ve tavukların üzerine serpin. Baharatlar, yemeğe zengin bir aroma katacaktır.

5. Suyun Eklenmesi Son olarak, bir su bardağı su veya tavuk suyunu güvecin içine ekleyin. Bu, yemeğin pişmesi sırasında buharlaşarak lezzetli bir sos oluşturacaktır.

6. Pişirme Süreci Güveci önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1,5 saat pişirin. Pişirme süresi sonunda tavuk butları iyice yumuşayacak ve patatesler de güzelce pişecektir.

Güveçte patatesli tavuk but, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ve yoğurt ile birlikte sunum yapmak da hoş bir seçenek olacaktır. Bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilen doyurucu bir ana yemektir.

Sonuç olarak, güveçte patatesli tavuk but tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem evde yemek yapmayı sevenler hem de misafir ağırlamak isteyenler için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!