Haşlanmış patates ve tavuk nasıl hazırlanır?
Sağlıklı ve lezzetli bir öğün için haşlanmış patates ve tavuk hazırlamanın tüm incelikleri bu rehberde. Malzeme seçiminden pişirme tekniklerine, püf noktalardan sunum önerilerine kadar her detayı keşfederek mutfakta pratik bir şekilde bu besleyici yemeği hazırlayabilirsiniz.
Haşlanmış Patates ve Tavuk Hazırlama Rehberi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 500 gram tavuk göğsü veya but
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, kekik, defne yaprağı)
Haşlanmış Patates Tarifi:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- Dilimleyin veya bütün olarak kullanın
- Tencereye patatesleri alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin
- 1 çay kaşığı tuz ilave edin
- Orta ateşte 15-20 dakika kaynatın
- Kürdan batırarak yumuşaklığını kontrol edin
- Suyunu süzün ve servis yapın
Haşlanmış Tavuk Tarifi:
- Tavuk etini yıkayın ve fazla yağları temizleyin
- Tencerede 1 litre suyu kaynatın
- Kaynayan suya tavuk etini ekleyin
- Tuz ve tercih ettiğiniz baharatları ilave edin
- Kapağını kapatıp orta ateşte 25-30 dakika pişirin
- Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun
- Pişen tavuğu sudan çıkarıp 5 dakika dinlendirin
- Dilimleyin veya parçalara ayırın
Püf Noktaları:
- Patatesleri aynı boyutta keserek eşit pişmesini sağlayın
- Tavuğun suyuna soğan, havuç gibi sebzeler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz
- Haşlama suyunu çorba yapımında değerlendirebilirsiniz
- Pişirme süreleri et ve patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir
Servis Önerileri:
- Yoğurtlu sarımsak sos ile birlikte servis yapabilirsiniz
- Zeytinyağı ve limon ile tatlandırabilirsiniz
- Yanında salata ile birlikte tüketebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")