Haşlanmış tavuk, patates ve havuç nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için pratik bir tarif: haşlanmış tavuk, patates ve havuç. Bu üçlü, birbirine uyumuyla hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir yemek sunuyor. Tencereye atılan malzemelerin kendi suyunda pişmesiyle ortaya çıkan bu nefis lezzet, günlük hayatın koşuşturmasında zaman kazanmak isteyenler için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Tavuk, Patates ve Havuç Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de kolay bir yemek hazırlamak isteyenler için idealdir. Haşlanmış tavuk, patates ve havuç, hafif ve lezzetli bir öğün olarak sofralarınızı süsleyebilir. İşte adım adım hazırlık süreci:

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü veya but (tercihe bağlı)
4 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
1 adet soğan (isteğe bağlı, lezzet katması için)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya kekik (aroma için)
1,5 litre su
1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı, servis sırasında)

Hazırlık Süreci

Tavuk etini yıkayın ve gerekiyorsa yağlı kısımlarını temizleyin. İsterseniz büyük parçalar halinde kesebilirsiniz.
Patates ve havuçları soyun, ardından iri küpler veya dilimler halinde doğrayın. Soğanı dörde bölün, sarımsakları ezerek hazırlayın.
Orta boy bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadığında, tavuk parçalarını tencereye ekleyin. Haşlama süresi tavuğun büyüklüğüne bağlı olarak 15-20 dakika arasında değişebilir. Tavuk pişerken üzerinde oluşan köpüğü bir kaşıkla alarak temizleyin.
Tavuk yarı piştiğinde (yaklaşık 10 dakika sonra), patates, havuç, soğan ve sarımsakları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve baharatları ilave edin.
Sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) orta ateşte pişirmeye devam edin. Sebzelerin çok dağılmaması için fazla karıştırmayın.
Pişirme tamamlandığında, bir çatal batırarak tavuk ve sebzelerin yumuşak olup olmadığını kontrol edin. Gerekiyorsa birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Haşlama suyunu süzebilir veya çorba kıvamında bırakarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirip sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuğun daha lezzetli olması için haşlama suyuna bir parça defne yaprağı veya birkaç tane karabiber tanesi ekleyebilirsiniz.
Sebzelerin dağılmaması için çok fazla karıştırmaktan kaçının.
Haşlama suyunu daha sonra çorba yapmak için saklayabilirsiniz, besleyici bir temel oluşturur.
Diyet yapıyorsanız, tavuğun derisini çıkararak daha hafif bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Bu basit tarifle, sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlamak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar