Bebekler İçin Havuç ve Patatesli Omlet Tarifi
Bebeklerinize sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlamak istiyorsanız, havuç ve patatesle zenginleştirilmiş omlet harika bir seçenektir. Bu tarif, yumuşak dokusu ve besleyici içeriğiyle 8 aylıktan itibaren bebekleriniz için uygundur. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (1 porsiyon için):
- 1 küçük boy havuç (yaklaşık 50 gram)
- 1 küçük boy patates (yaklaşık 50 gram)
- 1 adet yumurta (tercihen organik)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: bir tutam tuzsuz lor peyniri veya rendelenmiş kaşar (12 aylıktan büyük bebekler için)
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 15 dakika pişirme
Yapılışı:
- Havucu ve patatesi iyice yıkayın, soyun ve rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencereye havuç ve patatesi koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10 dakika). Haşlama suyunu süzün ve sebzeleri bir kaseye alın.
- Haşlanmış sebzelerin üzerine yumurtayı kırın ve iyice çırpın. İsterseniz lor peyniri veya rendelenmiş kaşar ekleyerek karıştırın.
- Küçük bir tavaya zeytinyağını koyun ve ısıtın. Karışımı tavaya dökün, kısık ateşte altı ve üstü kızarana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Omleti ocaktan alın, soğumasını bekleyin ve bebeğinizin yiyebileceği küçük parçalara bölerek servis yapın.
Besin Değeri ve Faydaları:
- Havuç: A vitamini, beta-karoten içerir; göz sağlığını destekler ve bağışıklığı güçlendirir.
- Patates: Potasyum ve C vitamini kaynağıdır; enerji verir ve sindirimi kolaylaştırır.
- Yumurta: Yüksek kaliteli protein, demir ve B vitaminleri sağlar; büyüme ve gelişmeye katkıda bulunur.
Önemli Notlar:
- Bu tarif, bebeğinizin ilk kez deneyeceği bir yiyecekse, alerji riskine karşı küçük porsiyonlarla başlayın ve 3 gün kuralını uygulayın.
- Bebeğiniz 1 yaşından küçükse tuz eklemeyin; tatlandırmak için baharat yerine havuç ve patatesin doğal lezzetini kullanın.
- Pişirme sırasında kısık ateş kullanmak, omletin yanmasını önler ve daha yumuşak bir doku sağlar.
- Servis öncesi sıcaklığını kontrol edin; bebeğinizin ağzını yakmaması için oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
Bu omlet, bebeğinizin kahvaltısı veya ana öğünü olarak ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |