Havuç, Patates ve Bezelye Yemeği Tarifi
Bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Özellikle çocukların severek tüketeceği, renkli ve sağlıklı bir tariftir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 3 adet orta boy havuç
- 2 adet orta boy patates
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Havuç ve patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyin, birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- Bezelyeyi ekleyin (eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önceden çözdürmenize gerek yoktur).
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı şekeri ekleyin, karıştırın.
- Üzerine sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Yemek piştikten sonra, ocaktan alıp 5-10 dakika dinlendirin.
- Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
- Bezelye taze ise, pişme süresi biraz daha kısa olabilir.
- Yemeğin suyunu kontrol edin, gerekirse az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.
- İsterseniz yemeğe bir diş sarımsak ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarif, pratik ve ekonomik bir öğün olarak ailenize keyifle sunabileceğiniz bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")