Havuçlu Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi
Bu nefis ve besleyici havuçlu yoğurtlu patates püresi, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- İsteğe bağlı: Dereotu veya maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir tencereye doğranmış patates ve havuçları koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Pişme kontrolü için bir çatal batırabilirsiniz.
- Haşlanan sebzelerin suyunu süzün ve bir kaseye alın.
- Patates ve havuçları bir çatalla veya püre makinesi ile ezerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Ayrı bir kasede yoğurdu, tuzu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
- Yoğurt karışımını patates-havuç püresine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tereyağını veya zeytinyağını bir tavada eritin ve pürenin üzerine gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış dereotu veya maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Püf Noktaları
- Patates ve havuçları aynı boyutta doğrarsanız, eşit sürede pişerler.
- Püreyi daha kremsi yapmak isterseniz, biraz sıcak süt veya krema ekleyebilirsiniz.
- Yoğurdun ekşi olmamasına dikkat edin; taze yoğurt kullanmak lezzetini artırır.
- Çocuklar için yapıyorsanız, sarımsak eklemeyebilir veya baharatları azaltabilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız havuçlu yoğurtlu patates püresi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")