Hazır yufkadan patates ve peynirli gözleme nasıl yapılır?

Lezzetli bir ev yapımı gözleme için pratik bir reçete: hazır yufka kullanarak hem zaman kazanıp hem de nefis sonuçlar elde edebilirsiniz. Patates ve peynirin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek klasik bir lezzeti kolayca sofralarınıza taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Patates ve Peynirli Gözleme Tarifi

Malzemeler:

2 adet hazır yufka
3 orta boy patates
200 gram beyaz peynir (istenirse lor peyniri de kullanılabilir)
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Pişirme için biraz sıvı yağ veya tereyağı

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri haşlayın, soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun.
Ezilmiş patateslere kavrulmuş soğan, ufalanmış beyaz peynir, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.

Gözleme Yapımı:

Hazır yufkayı tezgaha serin, iç harcı yufkanın yarısına yayın.
Yufkanın diğer yarısını harcın üzerine kapatın, kenarlarını bastırarak kapatın.
Tavayı ısıtın, az yağ sürün ve gözlemeyi her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin.

Servis Önerisi: