Kabak ve patates nasıl bir tarifle birleştirilir?

Kabak ve patatesin fırında buluştuğu bu nefis graten, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Lezzetli bir peynir sosuyla harmanlanan ince dilimler, çıtır çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak ve Patatesin Lezzetli Buluşması: Fırınlanmış Sebze Graten Tarifi

Kabak ve patates, hem besleyici hem de ekonomik iki sebze olarak mutfaklarda sıkça kullanılır. Bu iki sebzeyi birleştirerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça kolaydır. İşte sizler için hazırladığım, pratik ve nefis bir "Fırınlanmış Kabak-Patates Graten" tarifi:

Malzemeler:

2 orta boy kabak
3 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 kase krema veya süt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık ve Pişirme:

Kabak ve patatesleri iyice yıkayıp, ince ince dilimleyin. Dilimlerin aynı kalınlıkta olması, pişme süresini eşitler.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Dilimlenmiş kabak ve patatesleri, bir sıra kabak bir sıra patates şeklinde dizin. Her katmanın üzerine biraz tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Krema veya sütü, ezilmiş sarımsak ve kuru naneyle karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin.
En üst katmana kalan kaşar peynirini ekleyin ve zeytinyağını üzerine gezdirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Daha hafif bir versiyon için krema yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
Sebzelere dilimlenmiş mantar veya havuç ekleyerek çeşitlilik katabilirsiniz.
Üzerine serpiştireceğiniz çörek otu veya susam, lezzeti ve görünümü zenginleştirecektir.
Vejetaryen bir seçenek için kaşar peyniri yerine besin mayası kullanabilirsiniz.

Bu tarif, kabak ve patatesin uyumunu gösteren sadece bir örnektir. İki sebzeyi aynı zamanda püre, çorba, mücver veya türlü gibi farklı tariflerde de birleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar