Kaşarlı patates kızartması nasıl yapılır?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Çıtır patatesin erimiş kaşarla buluştuğu bu nefis kızartma, hem çay saatlerinize hem de misafir sofralarınıza renk katacak. Patatesin doğal lezzetini kaşar peynirinin zengin aromasıyla birleştiren bu tarif, farklı sos seçenekleriyle sunulabiliyor.
Kaşarlı Patates Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin
- Rendelenmiş patatesleri temiz bir bez içinde sıkarak fazla suyunu çıkarın
- Geniş bir kasede patates, kaşar peyniri, un, yumurta ve baharatları karıştırın
- Malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekil verin
- Derin bir tavada yağı iyice kızdırın
- Hazırladığınız köfteleri kızartma teli kullanarak yağa yerleştirin
- Altın sarısı rengini alana kadar her iki tarafını kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patateslerin suyunu iyice sıkmak kızartmanın çıtır olmasını sağlar
- Yağın yeterince kızmış olmasına dikkat edin
- Kızartma işlemini orta ateşte yapın
- Sıcak servis yapmak daha lezzetli olacaktır
Servis Önerisi:
- Yoğurtlu sarımsak sos ile servis edebilirsiniz
- Yanında taze yeşilliklerle sunabilirsiniz
- Domates ketçap veya mayonez ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")